Guida Gallo. 101 risotti dei migliori ristoranti del mondo. Ediz. italiana e inglese Scaricare Libri

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La guida passa in rassegna oltre 50 ristoranti sul territorio italiano, ealtrettanti all'estero, corredando ciascuno di una scheda descrittiva e divalutazione, e di una nota sullo chef- a margine tutte le indicazioni utili euna cartina di riferimento. Il vero e proprio ricettario e al termine delvolume, per una ottimale consultazione al momento di accendere i fornelli.Alla rassegna di ricette a tema, firmate dai grandi della nostra cucina, siaffiancano alcuni itinerari eno-gastronomici dedicati alle regioni piusignificative del nostro territorio, da nord a sud. Scaricare [15MB]



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